Crujientes patatas cocidas al horno con ajo y parmesano

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¡Una alternativa más saludable y sabrosa a las papas fritas!

Por Elvira Vergara

Si hay una cosa que fascina a casi todos son las patatas fritas, son crujientes sabrosas y le quedan bien a casi cualquier plato. Las podríamos comer casi todos los días si no fuera por su alto contenido calórico y lo nocivo que esta dieta podría ser para nuestra salud.

Es por eso que a continuación te traigo un receta de patatas, que si bien no son fritas, son igualmente sabrosas y más saludables.

¡Su cobertura de ajo y parmesano es simplemente irresistible!

Ingredientes

4 patatas grandes cortadas a lo largo

4 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharaditas de sal

2 cucharaditas de ajo en polvo

2 cucharaditas de condimento italiano

1/2 taza de queso parmesano rallado

Cilantro fresco picado

Salsa agria

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Preparación

Precalienta el horno a 375 grados, y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

En un bowl grande coloca las patatas cortadas, rocíalas con aceite de oliva, agrega el queso rallado y mézclalas bien. En otro plato plato mezcla la sal, el ajo en polvo y el condimento italiano y agrégale estos condimentos a las patatas.

Coloca las patatas en la bandeja de horno con la piel hacia abajo, y hornea durante 35 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.

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Cubre las papas con hojas de cilantro y disfrútalas con una deliciosa salsa agria.

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¡Qué hambre!

Fuente