¡Una alternativa más saludable y sabrosa a las papas fritas!
Por Elvira Vergara
Si hay una cosa que fascina a casi todos son las patatas fritas, son crujientes sabrosas y le quedan bien a casi cualquier plato. Las podríamos comer casi todos los días si no fuera por su alto contenido calórico y lo nocivo que esta dieta podría ser para nuestra salud.
Es por eso que a continuación te traigo un receta de patatas, que si bien no son fritas, son igualmente sabrosas y más saludables.
¡Su cobertura de ajo y parmesano es simplemente irresistible!
Ingredientes
4 patatas grandes cortadas a lo largo
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de condimento italiano
1/2 taza de queso parmesano rallado
Cilantro fresco picado
Salsa agria
Preparación
Precalienta el horno a 375 grados, y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
En un bowl grande coloca las patatas cortadas, rocíalas con aceite de oliva, agrega el queso rallado y mézclalas bien. En otro plato plato mezcla la sal, el ajo en polvo y el condimento italiano y agrégale estos condimentos a las patatas.
Coloca las patatas en la bandeja de horno con la piel hacia abajo, y hornea durante 35 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.
Cubre las papas con hojas de cilantro y disfrútalas con una deliciosa salsa agria.
¡Qué hambre!
