El pastel sin hornear más exquisito del mundo

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Lo primero que se nos viene a la cabeza cuando vemos un sabroso postre es: “uff, seguramente es muy complicado prepararlo y me va a llevar mucho tiempo”. Y es que, en verdad, hay recetas que son bastante difíciles y que sólo alguien experimentado puede realizar.

Pero hoy te traemos el caso contrario: se trata de un postre muy fácil de preparar y que resulta sencillamente delicioso. Es un pastel riquísimo que seguro te dejará chupándote los dedos.

 

Ingredientes:

 

Para la masa:

Galletas crujientes.

500 ml de leche.

2 y media cucharaditas de almidón de maíz.

3 cucharaditas de azúcar.

Una yema de huevo

0.10 ml de esencia de vainilla.

Para el glaseado:

4 cucharadas de azúcar.

2 cucharaditas de polvo de chocolate.

1 cucharada de leche.

50 g de mantequilla.

 

 

 

Preparación:

  1. Divide la leche en 2 partes iguales (250 ml c/u). Hierve una parte. En la otra, disuelve el almidón. Ahí mismo agrega azúcar, esencia de vainilla y una yema. Bate la mezcla y añádela a la leche hirviendo.

Mezcla constantemente y cocina durante 5 minutos hasta que espese.

  1. Cubre el pudding preparado con un plástico y llévalo al refrigerador a enfriar.
  2. Cubre con papel aluminio un molde para pastel. Ponle una capa de galletas, y luego una capa de pudding. Sigue formando el postre capa por capa. La última capa debe ser de galletas.
  3. Prepara el glaseado: mezcla el azúcar y polvo de chocolate, luego agrega la leche. Lleva la mezcla al fuego. Cuando empiece a hervir, agrega la mantequilla. Remueve hasta que la mantequilla se disuelva. Retira del fuego y vierte la mezcla sobre el postre.
  4. Conserva el pastel en el refrigerador durante toda la noche.

 

¡Y listo! En la mañana tendrás listo tu rico postre.

También checa este video con las instrucciones de preparación:

https://youtu.be/J9LhPsHugfw